王美兰说这话，就有留客吃饭的意思。薛宝山一听，连忙从炕沿边起身，道：“弟妹，别忙活了，我们爷俩这就走了。”
“啊？”王美兰故作惊讶，道：“好不容易来一趟，咋也吃完饭再走啊？”
“不吃了，弟妹，我们还都不饿呢。”薛宝山道：“就是昨天搁山里找的宿，浑身乏。我们走，回去睡一觉。”
薛宝山都这么说了，那就没法再留了。王美兰过去拽了赵有财一下，示意赵有财跟自己出去送客。
赵有财不情不愿地起身，和王美兰、李大勇、王强，陪着薛家父子往外走。当走到外屋地时，就见火墙下躺着一只死猞猁。
那是一只大公猞猁，生前得有九十多斤。刚才王美兰给的两千五百块钱，就是买这大猞猁的价格。
如果放在年前，这猞猁绝对不止这个价。但猞猁皮掉价了，赵军第一次出去卖皮张，花三千收徐长林的那张猞猁皮，都没卖出去、砸手里了。
四人将薛家父子送出屋外，正好碰着韩大春、韩大名过来。
都是从小在这屯子长起来的，韩家兄弟也都认识薛宝山，他们互相打过招呼、客套过后，薛家父子离去，王美兰四人热情地邀请韩家兄弟进屋。
“大春、大名。”一进屋，王美兰就指着火墙下的猞猁，对韩家兄弟道：“你看，这是啥？”
“哎呦。”韩大春虽然不跑山，但搁林区生活的男人，能不认识这个吗？韩大春一看，便道：“这不老虎崽子吗？”
“不小啊。”韩大春话音落下，就听韩大名道：“这还不得八九十斤呐？”
“得九十多斤。”赵有财道：“开完膛、放了血，带着肝呼啥的，这还有八十斤呢。”
赵有财说完，招呼这哥俩进屋上炕。坐下后，赵有财拿出石林烟散了一圈。
大伙抽上烟，王美兰拿着茶缸进来，给韩家兄弟倒水。
然后，王美兰没出去，而是留下来，问韩大春道：“大春，你会做地三鲜吗？”
“你这话咋说的，嫂子？”韩大春闻言，笑道：“那能不会做吗？”
“不是，嫂子？”韩大名虽然管赵有财叫师父，但赵军管他叫叔，他也不管王美兰叫师娘。
这时韩大名拦过话茬，对王美兰说：“这时候，你上哪儿整茄子、辣椒去。”
“我在河北，搁车往过拉，行不行？”忽然，一个声音在门口响起，赵威鹏出现在门口，身后跟着邢三。
“快来，老哥、兄弟。”赵有财忙招呼二人坐下，道：“你俩在那屋也不吱声，我就没招呼你们。”
刚才薛家父子来，赵威鹏、邢三跟他们不认识，也就没出来凑热闹。此时韩家兄弟来，是为了研究赵军结婚酒席的菜谱，这俩人却都想跟着掺和。
赵威鹏侧身往炕沿边一坐，将粗腿往炕上一搬，接过赵有财递来的烟，问道：“这前儿使大解放往过拉菜，搁苫布多压两层，是不是不能冻了？”
“你可拉倒吧，兄弟。”赵有财闻言，连忙拦着，说：“可不能那么折腾，那是干啥呀？”
“没事儿，二兄弟。”不等赵威鹏说话，邢三就道：“小子结婚就这一次，咱该花就得花。那啥……”
邢三跟赵有财说完，转头有对赵威鹏道：“鹏兄弟，你辛苦、辛苦，完了那个需要多少钱，都我出。”
这半年，邢三跟着赵军没少挣钱。虽然卖大皮的钱，他从来都不要，但赵军每次卖完了，或是过年、过节，他都会给这老爷子钱。
邢三平常有吃有喝，啥都不用他操心，他也没处花钱。就这么攒赵军给他的钱，还攒了一千多呢。
听邢三这话，赵威鹏胖手一摆，道：“老哥，你说啥呢？那还能用你花钱嘛，兄弟我……”
“兄弟！兄弟！”听邢三和赵威鹏对话，王美兰虽心里感动，但此时仍拦下赵威鹏，道：“嫂子不是那意思，你听我说完了啊。”
王美兰在这家地位不是一般的高，听王美兰这么说，邢三和赵威鹏立刻不吱声了。
这时，王美兰转头对韩大春、韩大名，道：“大春、大名，我说的不是那地三鲜，不是城里那个地三鲜。”
东北菜制作过程比较慢，一是炖菜多，而且东北炖菜还都得收汤。
二是过油菜多，例如锅包肉、溜肉段、地三鲜……
大伙都知道的地三鲜，是茄子、土豆、辣椒三样菜过油，然后咸鲜口勾芡。
这年头，城里饭店才有地三鲜，林区、农村个人家很少有吃这个的。倒不是不好吃，而是嫌它费油、费事。
但这种做法并不传统，所谓地三鲜，顾名思义就是地上的三样鲜。可茄子、土豆和青椒，属实配不上三鲜之名。
真正的地三鲜，是虎、熊、鹿。这三鲜，又称为三仙。这一道是满族的传统菜，是随着满人入关条件好了，才兴起的。
这道菜不入满汉全席，是因为虎肉难弄。在清朝的时候，也只有皇上能吃着。
“嫂子，那我哪做过啊？”韩大春苦笑道：“我就听说过，但我都没吃过。”
“没吃过不要紧。”王美兰笑道：“这回咱做尝尝。”
“嗯？”听王美兰这话，众人齐齐一怔，赵有财最先反应过来，当即问王美兰道：“你要拿老虎崽子当大爪子？”
“啊！”王美兰点头，笑道：“是不是行？”
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