“所谓的项目投资，本质上跟小门小户开个小店面是一个道理，先勒一下裤腰带砸下去一笔钱，然后慢慢挣钱回本，再慢慢挣净钱。前期的大笔投入、平日的租金经营都是成本，要赚钱就要指望到生意要好。你就要思考一哈你的本事适合开个啥子店。”
“长得漂亮的你开个美容店服装店，炒菜味道好的开个馆子，下得了苦力的开个拉货运货的，这个道理很简单噻！生态环境好可以搞康养、冬暖可以过冬、夏凉可以避暑、海滨可以搞海洋旅游，东北可以搞冰雪世界，这都是可以扎根当地特色，利用当地资源，别人抢不走的东西，若是做一个没有特色的，不管你是所谓的蜀州第几大，不管你打啥子噱头，哪怕火个两三年，未来也迟早是人流慢慢萧条的下场。只有亏得裤儿都没得！”
霍千里缓缓点头，乡村旅游的确应该是基于当地特殊自然禀赋和资源环境优势，没有特色，就没有根基，没有产业，就不得长久，蔡老爷子这几番话虽然听起来拗口，但根子里就是这两句。
想到这儿，霍千里微微有些头疼，不该喝了酒说的，这酒一喝了明显简单的话都变得复杂了。
但是转念一想，不喝点酒，估计也勾不起老爷子这般谈兴，也就由他去了。
他看着蔡老爷子，等着老爷子接下来的话，没曾想蔡老爷子却也在盯着他看。
他愣了一下，旋即心头恍然升起明悟，方才蔡老爷子半句没提杨总的事，但却已经将想讲的话都说尽了。
不要盯着所谓的投资额有多大，要看看自己搞这个东西到底是为什么，要看千符镇搞这个亲子研学基地的目的能否在杨总的计划中得到实施； 杨总的计划固然听起来不错，但他口中那些高档而齐全的设想，却失了千符镇的特色，起不起得来都不说，极其容易被替代，或许难得长远，风险不小。
蔡老爷子看着霍千里陷入了思考，面露一丝欣赏，伸出手，用大拇指和食指捻起一粒花生米扔进嘴里，慢慢嚼着。
霍千里想了一阵，看着蔡老爷子，“老爷子，咱们也不绕圈子了，你是怎么考虑的？”
蔡老爷子看着他，微微一笑，“在当前的政体下，要做好这样的事，除了事情本身，还有一个同样重要的事，那就是地方政府的办事方式和能力。”
他看着霍千里，又看了看满桌的菜，忽然话锋一转，蹦出一句，“有灶台吗？”
正在思考中的霍千里怔了怔，接着点了点头。
蔡老爷子端起两个盘子，“带路，把菜热一热，才过上几年好日子，浪费起心痛。”
霍千里连忙也端起两个盘子，去了厨房，打开灯，主动承担起了热菜的任务。
这是个简单到不能再简单的活计，蔡老爷子也没勉强，靠在厨房门口，揣着袖子看着霍千里忙活，“堂堂镇高官，不得嫌我倚老卖老嘛？”
霍千里笑了笑，“没得事，反正我这顿饭不便宜。”
蔡老爷子哈哈一笑，接着道：“你晓不晓得，我们在这个圈子接触下来，许多地方乡村旅游的建设更多的只是满足了当地政府的主观愿望和一些考核要求，而不是为了满足消费者需要或市场需要，以至于老板都是习惯找市（县）长，而不是去研究市场。”
“贪大、求多、图快，追求短期利益和表面形象、急于出成果、忙于出政绩，其实都是困扰乡村旅游很大的一个问题。旅游这个行当是有培育周期的，硬吹起来的火，燃得快，灭得也快。所以，你要走这条路，就要做好这个准备。”
霍千里拿着铲子在锅里划拉翻炒着，笑着道：“这一点蔡老爷子放心，我是做好了充分思想准备的。我们可以慢慢等火燃起来。”
“菜要糊了。”
蔡老爷子冷冷地吐出一句，然后在霍千里的手忙脚乱中继续道：“所谓投资，我总结的，本质上就是这几个词：找准市场、看好项目、搞清模式、经营增值、合理退出。你们那个规划我看了，目标市场找得清楚，整个项目模式阐述得明白，还是不错。”
霍千里洗了锅，又倒下去一盘，笑着道：“别的不说，我们千符镇的产业基础还是可以噻，而且营商环境今天老爷子你不也亲自试了试嘛，不算坏吧？”
说到这儿，霍千里也觉得有些庆幸，没想到今天伟哥呆头呆脑地居然还阴差阳错地办成了一件好事。
蔡老爷子想了想，“今天那个杨总有一点还是说得对，要想真的把这个事情做好，舒适便利的公共设施和服务，还是很有必要的。”
霍千里这回记得瞅着锅里，连忙将又一盘热好的菜装起，郑重道：“老爷子放心，这一点我也很认同，我只不过觉得杨总说的那些步子迈得太大了，心里有点慌，但是该做的必要的，我们肯定还是要做到的。”
蔡老爷子想了想，没再开口，坐回了位置上，默默点了支烟，不知道在想什么。
霍千里握着锅铲，默默看着锅里的菜和肉在火焰的炙烤下发出滋滋的声响，散逸出香气。
很快，霍千里将几盘菜陆续端了回来，笑着招呼蔡老爷子吃喝。
又是两杯酒下肚，蔡老爷子看着霍千里，“两千五百万。”
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