每日的清晨，赵觉出门的时候都会忍不住感叹一句：山村的空气，真是好啊！rn “难得今天的时间充裕，好多天都没正经吃过早饭了。我记得……上次大舅好像还给了点小米没吃，今天早上就熬个小米粥喝好了。”rn 拿着新鲜的小米，赵觉一路赶到林亮家。rn 今日起的太早，林亮甚至还没从睡梦中醒来，便被赵觉拍开了门。rn “几点了，还不起？”rn 赵觉厨房忙碌，看着屋子里萌眼朦胧的林亮吐槽。rn 而后便是林亮反吐槽的声音。rn “才几点就起来？！你以为谁都跟你似的成天跟打了鸡血似的？”rn 熟悉的拌嘴，熟悉的笑骂。rn 有赵觉厨房叮叮咣咣的声音，林亮自然是睡不着的，没过多时候，自然也就从被窝里爬了起来。rn 不过虽然听到的都是抱怨，可林亮心里对于一早上就能听见这么热闹的声音，倒还是格外高兴的，毕竟这才是一个家里应该有的烟火气和人气儿。rn 小米粥不难，靠的就是火候两个字。rn 没有一点小苏打的小米粥，经过一个小时大锅的炖煮自然十分软烂。rn 毕竟这柴火烧上一个小时，那可是就算大鹅来了都要倒退几步的存在，相当有劲。rn 黄灿灿的小米，在一个小时的熬煮后早就已然开了花。rn 赵觉的米和水比例掌握的极好，熬煮过后的小米粥浓稠度适宜，黏而不腻。再加上长时间的熬煮，小米粥软软糯糯糯，米香十足。那味道，就算是隔着几米闻着都是清楚的很。rn “好香的米味，好像是小米子？你这一大早上熬得是小米粥吗？”rn 味道飘进屋子，引来林亮的好奇。rn 赵觉点点头。rn “你这别的不行，说吃倒是一个顶三个，就你鼻子最灵！说得对，就是小米粥。”rn 林亮呵呵直笑，一副骄傲模样。rn “那是，别的不行，那吃的优势我总得占一个吧？”rn 两人说话的功夫，锅里的米粥也已经熬好准备盛出。rn 纯正自己家里种的小米，去掉米糠留下精华，再用这东北本土的大铁锅熬上足足一个小时……别说，那锅里的米粥的香味格外厚重。rn 赵觉用勺子舀粥的时候，都能明显的看见米粥上面那层厚厚的油花。单单是看着那层油花，赵觉都觉得自己馋虫都要被勾出来了。rn 端着两碗热腾腾的米粥，赵觉一边走一边忍不住说道：“今天这粥，单看着上面的油花就知道，肯定香！”rn 被发小一说，林亮也忍不住抻出脑袋好奇的看了一眼。rn 果然，二两碗上的油花亮晶晶的，看着格外有食欲。不过这对于林亮这种常年在山村住的人，倒还真算不上稀奇。rn “你说油花啊，这有啥稀奇的，咱们不是从小就吃这样的米粥吗？不过别说，你这手艺确实不错，这小米粥，一看就知道肯定好吃！”rn 一叠自己腌的白菜，一叠凉拌花生米，这是米粥配套的小菜，虽然简简单单，可看着倒是让人格外有食欲。rn 赵觉听见发小的话，却不由得摇摇头。rn “哪有，你是饱汉不知饿汉饥，咱们小时候确实经常能吃到，不过自从上学去外面，这种带着油花的米粥那可就是奢侈品了，我都已经好多年没见过这么正宗带着油花的米粥了！”rn 这几年在外面，中午晚上倒是还好，偶尔能自己做些东西吃，可早上的这顿饭做起来麻烦，而且还需要提前一两个小时的时间准备，所以赵觉都是在外面解决的。rn 豆角、油条、包子、馅饼、米粥……rn 赵觉吃的也不少，味道也是有好有坏。唯一的就是这米粥，在外面吃了几年的早饭，赵觉从来没有吃到过合自己胃口的。rn 并不是赵觉太挑，而是加了科技与狠活的米粥，就算是不是勾兑出来的，商家也都会因为浪费时间而不会熬制时间太长。rn 偶尔碰见些真熬出来的米粥，却又因为商家节省材料而觉得味道淡淡的。rn 即便是偶尔遇到个良心上架，也因为米不行，怎么煮也没有小时候吃粥的那种浓厚米香味，虽然也是粥，可却味道寡淡。rn 别说一个小时，就算是一天，也熬不出这样正宗的米油。rn 而反观赵觉熬出来的这米粥，从厨房到端进屋不过半分钟的时间，那瓷碗的小米粥上方，就已经结出一层粥皮了。rn 所谓的粥皮，也就是米粥预冷以后结出来薄薄的一层皮。用筷子触碰还会微微有些硬，这种粥皮和糖葫芦的糯米纸有异曲同工之妙。rn 赵觉用筷子将那粥皮卷起来放到嘴里，单单是那层粥皮，都带着醇香的味道。rn “嗯，这米香味，真浓。”rn 看赵觉这副样子，林亮忍不住翻了个白眼。rn “不知道的还以为你家穷成什么样呢，连吃个粥皮都说香，来来来，你愿意吃把我碗里的这个也给你，保证管够！”rn 简单的清粥小菜，两个人吃的倒是很香。rn 尤其是赵觉，像是多少年没吃过小米粥似的，足足喝了三大碗才停。倒是把一旁的林亮都给看的筷子停了又停，确认自己这发小真的吃饱，才又在盆里盛了一碗。rn 早饭解决后，赵觉直播的时间也差不多了，收拾一下，赵觉便回了家。rn 早上八点，随着一道熟悉的女声响起，赵觉也准时开播。rn 开播的赵觉并未着急，知道粉丝需要几分钟的时间才能陆陆续续收到提醒，所以先趁着这会儿空隙又去给自己改了个标题。rn 【挑战三天制作水力发电机：三天结束，今日验收！且看绝活主播如何让水力发电机疯狂运转！】rn “霍，今天主播的标题……有点狂啊！”rn “一大清早就看见吹牛不打草稿的，这年头果然吹牛逼不要钱。”rn “觉哥今天标题，霸气！”rn “话说今天这题目起是不是有点太夸张了？搞得我都有点不太适应。”rn “还没开始验收标题就打出来了，主播你这定论下的有点早了吧？”rn 改好标题的赵觉刚刚回来，便已经看见自己的直播间里中多了不少评论。而那些评论毫无例外，大多都是围绕自己这标题来的。
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